德州新闻网讯(史可)近日,县市场监管局围绕食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,开展了食品安全宣传周食品安全进校园活动。
此次活动以“护食安进校园助成长”为主题,邀请人大代表、政协委员、新闻媒体记者、学生家长、学校负责人等50余人,走进德州市伊璞高级中学、齐河经济开发区实验小学、齐河县晏北街道开鑫花园幼儿园学校后厨开展检查。
在学校食品安全负责人带领下,大家参观了学校食堂工作区域和学生就餐区域,实地查看学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设、设施设备使用与维护、后厨环境卫生、留样管理、餐具清洗消毒、食品加工制作等重点环节。查看了餐饮单位的公示信息、进货查验、索证索票等档案资料。随后,召开座谈交流会,各学校负责人交流学校食品安全管理经验。