食品安全知识培训

编辑:赵洋 来源:德州新闻网 时间:2017-11-09 14:46 [打印] [ ] 论坛

    为加强食品安全监管,进一步推进省级食品安全先进县创建工作,10月25日,潘店镇食药所对辖区学校负责人进行食品安全知识培训。本次培训结合创建省级食品安全先进县的意义和重要性讲解了《食品安全法》及相关法律法规等,并对食堂从业人员的健康管理、食品原料采购索证、储存管理以及食品农残检测、粗加工、烹饪、备餐、留样、餐用具洗消保洁等进行了详细讲解。要求每一位食堂工作人员关注细节,严格按程序规范操作,增强责任意识,落实管理制度,确保学校食堂安全。培训过后,学校负责人纷纷表示通过这次培训,认识到了自己在平时工作中还存在哪些不足和问题,并表示今后会对照培训内容进行积极整改和完善,争取把学校食堂办成让学生吃得健康,让家长放心、社会满意的食堂。 通讯员 杨孟新 摄

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