说不尽的年味儿

春节渐近,年味儿渐浓。说起年味儿,你心中是什么样的?年味儿是年货的喜气味儿,是鞭炮的硝烟味儿,是北风传递的饺子味儿,是走亲访友的高兴味儿,是含饴弄孙的趣味儿,是收发红包的嘚瑟味儿。每个人的年味儿虽不尽相同,但都流淌在所有人的心间。

年味儿是美食的味道。年味是餐桌上数不尽的美食,口袋里装不下的糖果、花生,大人脸上表露不尽的喜悦。家家户户煎炒烹炸,弄得满街香气扑鼻,尤其是炖排骨、肘子、带鱼、牛肉、猪蹄的味道。但这肯定不是年味儿的根本,因为做这些好吃的,是在过年之前;吃那些好吃的,是在过年之后。过年的中心是大年夜,而在我的故乡,大年夜的吃食却极为单调:饺子,而且是素馅的,寓意肃肃静静,平平安安。

年味儿是喜庆的味道。过年的乐趣之一是放鞭炮,每人不停地进出小店,买各种鞭炮和烟花,不停地在各家门前翻找能放的鞭炮。即使是小鞭儿,未响的也要一个个捡起来,掰开,物尽其用,刺成花放。院里院外噼里啪啦,响声震天动地。记忆中的年味就是空气中淡淡的炮竹烟味,门头上大红灯笼新对联洋洋的喜味,厨房里一年一次重重的香味,小孩脸上穿新衣换新鞋的满满的幸福味……放鞭炮也选择时辰,三十晚上是重点,大年初一也不落空。

年味儿是回家的味道。年味是火车上方便面的味道,代表着要回家过年了。年味是农村炕席被火炕烘热散发的味道,在外面混得再好,也不如在家呆一天舒服和放松。年味是拴在心尖上的一根红线,你在这头,父母在这头。虽然远隔千里之外,可是一碗用青花瓷盘盛着的热气腾腾的饺子,就能把这根红线拉的越来越近,足以让倦鸟腾起回家的翅。

年味儿是忙碌的味道。天不亮就起床,收拾家里卫生,生把大火,然后和浆糊贴对联。吃完早饭开始在厨房里面,噼里啪啦个没完没了,看谁家年夜饭快,谁家鞭炮声响起就意味着开饭啦。各种串门各种唠嗑各种牌场子都开始支起来,玩着嗨着等着联欢晚会。正月初一揣着鼓鼓的腰包,开始走亲串友礼尚往来。过个年,吃了一肚子的油水,喝了一肚子的酒,花光了鼓鼓的钱包,上班后再啃大饼,但也乐此不疲。

年味儿是团圆的味道。年味是全家团圆时的欢乐氛围,坐在桌前敬长辈一杯酒,不管认识不认识,见面都说声过年好。其实过年吃什么不重要,重要的是跟谁吃。亲朋聚会,免不了交流一番、畅谈一番:过去的一年,事业是否有新的长进,生活是否有新的改善,父母的身体是否康健,孩子的学习是否满意;新的一年,有哪些新的目标,有哪些新的规划……对父母尽孝、对儿女尽责、对工作尽职,一桩桩一件件涌上心头,平添了几分沉甸甸的责任。

此时,过年是一种庄重的仪式,是一个属于家的节日。在家里,有血脉的传承,有亲情的汇聚。一句话,回家才叫过年。每到年底,多少父母都翘首以盼远游的孩子回家。除夕之夜,一家人围坐在一起,大红的色彩照满厅堂,幸福的滋味盈满酒杯,老人们会从心底里涌出无比的欣慰,无比的满足。和和美美,真好!

而今,时代变了,环境变了,过去代表年味儿的某些形式,或许将离我们远去,但只要心在一起,就能找到新的年味儿,而不会留下情感或文化的空缺!

□高中梅

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