□刘能燕

在蒙蒙细雨中，我仿佛闻到了儿时清明节飘来的那一缕香椿的香味，而这香味的署名是奶奶做的香椿芽炒鸡蛋。

还记得老家的屋后有一棵香椿树，那是儿时我跟几个堂姐堂弟嬉戏玩闹的场所。到了清明时节，这棵香椿树开始长出嫩芽，紫红色的狭长叶子中点缀着些许绿色，一簇一簇的，虽没有花朵般明艳多姿，但也足够给这春天增添一抹生机。

我以前不知道香椿芽是可以吃的，直到一个春日的早晨，一种特殊的香味弥漫着我的鼻腔，让我从奶奶的床上醒来。睡眼惺忪的我问道：“奶奶，是什么味道这么香呀？”奶奶说：“这是香椿芽炒鸡蛋，你个懒虫快起来吃饭吧，太阳都晒到屁股了。”鼻子被香味牵引，我没有任何拖延地完成了洗漱，直接用手拿起一块裹着鸡蛋的香椿芽投入嘴里，那味道美妙极了，就像春天的煦风一下子钻进我的嘴里，让我在唇齿间的香味中飘荡。难怪清代康有为为其作诗《咏香椿》：“山珍梗肥身无花，叶娇枝嫩多杈芽。长春不老汉王愿，食之竟月香齿颊。”

每当过清明的时候，奶奶也都会在家庭聚餐的时候做香椿芽炒鸡蛋。这道菜一上桌便成为餐桌上的主角，大家都很喜欢，有时候甚至吃完一盘再炒一盘。父亲和叔叔伯伯们一边吃着饭菜，一边温习着家族历史，不厌其烦地讲述着他们与已故族人的交集与故事，是缅怀，也是激励。

后来奶奶去世了，每到清明的时候母亲就接着做香椿芽炒鸡蛋，虽然这道菜依旧飘香四溢，可我总感觉缺少了一点灵魂。我想可能是奶奶在她的菜里施了魔法，让身在异地的我们都会在清明时节想起那缕香，想起家里的那些人和事儿。

又到清明，父亲带着我去祭奠奶奶，结束后，我总会摘下一把香椿芽，把它们摆放在庭院里，让这缕清香捎去我的思念。